首页

[熬阿胶糕的做法与步骤视频]熬阿胶糕的做法与步骤

【www.htctime.cn--汇报材料】

  阿胶糕是很常见的一种保健食物,一般情况下,熬阿胶糕会需要很多材料,比如黄酒、冰糖、核桃、桂圆以及枸杞等等,下面是儿童网小编给大家分享的熬阿胶糕的制作方法,让我们一起来看看吧!

  

熬阿胶糕的做法与步骤

  熬阿胶糕的制作方法

  材料:

  阿胶250克、红枣200克、黑芝麻200克、黄酒250毫升、核桃仁200克、枸杞100克、冰糖100克,桂圆50克,玫瑰花适量。

  做法步骤:

  1. 取250克阿胶敲成小块。

  2. 把小块的阿胶放入容器中,倒入250毫升的黄酒,盖上盖子,或用保鲜膜多裹几层。

  3. 放在阴凉处或冷藏室2天,直到阿胶软化。

  4. 准备好上述所有材料,并且黑芝麻、核桃仁要提前炒像。

  5. 隔水煮阿胶,将冰糖也加入锅中,煮的过程中要不停的搅拌20分钟,直至完全融化。

  6. 融化的阿胶直接上锅小火加热,不停搅拌,直到阿胶可以在铲子上挂住小旗。

  7. 按大小顺序分别放入红枣、核桃仁煮,直到搅拌均匀。

  8. 再加入桂圆、枸杞、黑芝麻,煮的过程中要不停的搅拌,直到都搅拌均匀了。

  9. 准备好一个模具,刷上一层香油,然后在香油上撒上一层玫瑰花瓣。

  10. 将煮好的阿胶糕倒入铺有保鲜膜的模具中,表面再铺上一层玫瑰花瓣,压实。

  11. 冷却后放冰箱冷藏8小时,取出切片就可以食用了。

  熬阿胶糕需要的材料

  阿胶

  制作阿胶糕最重要的物质就是阿胶了,阿胶糕具有的滋阴补血的作用具体,主要还是依靠阿胶来提供,并且阿胶糕的成型和凝固都离不开阿胶的作用。

  黄酒

  第二个必不可少的成分就是黄酒了,黄酒的作用是将阿胶烊化,然后使其药效发挥出来,是做阿胶糕中不可或缺的成分,一般与阿胶的比例是一比一。

  冰糖

  冰糖是阿胶糕中的调味和加强滋阴作用的成分。阿胶的味道直接食用没有那么好吃,加入适合的冰糖可以使阿胶糕的味道更好,并且加强阿胶的滋阴作用。

  核桃

  核桃是阿胶糕常加的一种配料,核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素,食用有益智和抗衰老的作用,加入阿胶糕中可以加强阿胶糕的作用和提升味道,因此可以按需求和口味自行添加。

  红枣

  阿胶糕中常加的一种成分是红枣,红枣本身具有补血、益气、养血、安神、缓和药性、补脾和胃的作用,可以缓和一些阿胶滋腻性对脾胃的压力,还能增强阿胶糕的功效与作用。

  桂圆

  桂圆在阿胶糕中不常见,但是也适合放在阿胶糕中使用。桂圆有补气血的作用,可以增强阿胶糕补血补气的作用;有安神智的作用,可以增强阿胶糕的作用,并且对味道的帮助也很好。

  枸杞

  枸杞有滋补肝肾,明目、补血的作用,适合加入阿胶糕中,既可以补充能量也可以促进阿胶的功效与作用,因此阿胶糕中经常会添加枸杞在其中。

  黑芝麻

  黑芝麻是阿胶糕中经常存在的物质,炒香的黑芝麻味道很好,加入阿胶糕中可以增加香味,并且黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸。脂溶性维生素和大量的蛋白质,可以健脑益智、抗衰老、增强体质、补充营养、增强抵抗力等。

  玫瑰花

  玫瑰花有理气解郁的、调经例假、美白养颜的作用,制作阿胶糕的时候将玫瑰花敷在表面,既可以增强功效,也可以是阿胶糕外观更好看,更增加可食性。

  熬阿胶糕的注意事项

  1、阿胶中含有丰富的蛋白质和糖分,因此底面容易出现焦糊的情况,需要及时搅拌。

  2、熬阿胶的时候加配料你要一种一种加下去,搅拌均匀好一种才能加下一种。

  3、阿胶糕加入其他配料的时候要注意先加颗粒大的,再加颗粒小的,这样才能搅拌开。

  4、熬阿胶的时候刚开始黄酒含量高的时候可以用大火,煮开煮化之后就要转小火,以免出现糊底的情况。

  5、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来,不能直接打圆圈的搅拌,会出现糊底的情况。

延伸阅读
汇报是向上级机关报告工作、反映情况、提出意见或者建议,答复上级机关的询问时使用的公文。下面是小编精心整理的乡镇2023年林长制工作开展情况汇报材料汇编3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
2023-08-12
“党建”和“品牌”是两个不同领域的概念,品牌是商业用语,把品牌引入党建工作,形成示范带动作用,是近年来各级党组织抓基层、强基础、创新基层党建工作的重要手段和基本经验。下面是小编精心整理的党建品牌创建汇报材料(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
2023-08-12
党和国家的事业发展没有止境,党的建设的改革创新也没有止境。加强和改进新形势下党的建设,就要既坚持马克思主义基本原理、又谱写新的理论篇章,既发扬革命传统、又创造新鲜经验,既善于用改革的办法破解党的建设中的难题、又善于用创新的思路探索提高党的执政能力、保持和发展党的先进性的途径,努力做到理论上不断有新发
2023-08-12
党的建设,是党的工作的属概念,又是党务工作的种概念,它是指党为保持自己的性质而从事的一系列自我完善的活动,不仅包括党务工作,还包括党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设和制度建设等。下面是小编为大家整理的2023年上半年党建工作情况汇报材料范文(精选五篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大
2023-08-12
党的建设,是党的工作的属概念,又是党务工作的种概念,它是指党为保持自己的性质而从事的一系列自我完善的活动,不仅包括党务工作,还包括党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设和制度建设等。下面是小编为大家整理的学校党建工作特色与亮点汇报材料汇编6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
2023-08-12
德育工作需要坚持育人为本、德育为先,发展为本的原则,将基本道德素养培养作为德育教育的主要抓手,研究规律,讲究操作,注重实效,使德育教育向着规范化、科学化的方向迈进。以下是小编收集整理的小学德育工作亮点汇报材料精选五篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
2023-01-27
巡察,词汇。拼音:xúnchá《东周列国志》第九十七回:“丞相每岁时,代其王周行郡国,巡察官吏,省视城池,较阅车马,抚循百姓,此是旧规。下面是小编精心整理的妇联巡视巡察整改情况汇报材料范文(精选三篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
2023-01-27
巡视是党章赋予的重要职责,是从严治党的重要手段,是党内监督的战略性制度安排,是实施党内监督的有益探索。 下面是小编为大家整理的关于巡察巡视个人汇报材料【三篇】,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
2023-01-27
一岗双责就是指同一种岗位担负两种职责 对于系统维护员我们拟采用岗位工资全额发放制度,根据工作内容完成的情况,全额或者减额发放。下面是小编精心整理的一岗双责工作汇报材料精选五篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
2023-01-27
务虚是相对务实而言,指就某项工作的政治、思想、政策、理论方面进行讨论。显然,务虚与虚假、虚构、虚浮截然不同。以下是小编为大家收集的2023年务虚会汇报材料(通用3篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
2023-01-16
  • 推荐访问